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    經開區組織開展餐飲食品安全管理人員培訓考核
    2021-08-25 20:39

      為繼續深化餐飲質量安全提升行動,督促餐飲服務提供者落實食品安全主體責任,根據《中華人民共和國食品安全法》、《浙江省餐飲服務從業人員食品安全知識培訓和考核管理規定》等法律法規和規定,近日,嘉興經開區市場監管分局聯合各街道組織開展2021年經開區中型及以上餐飲服務提供者食品安全管理人員培訓及考核工作。

        目前,轄區四街道范圍內共計330余家中型及以上餐飲服務提供者、集體用餐配送單位、養老機構食堂均已參加培訓考核工作。



      本次培訓考核重點強調餐飲單位食品安全的重要性和疫情防控的必要性,并指導餐飲單位落實好食品安全、疫情防控等各項相關工作要求。

        第三方培訓機構就餐飲單位食品安全操作規范、食品安全事故應急處置等內容進行了詳細講解,并對“浙食安”商戶版app進行介紹?,F場組織食品安全管理員開展了餐飲服務食品安全年度抽考。



      通過本次培訓考核,進一步明確了餐飲服務提供者的食品安全主體責任,增強了食品安全管理人員的食品安全意識、綜合素質以及保障食品安全的工作能力,提高了食品安全管理人員對食品安全的辨別能力和防范意識,為促進轄區餐飲行業健康發展、營造放心消費食品安全環境提供了有力保障。


    來源: 文字記者:徐夢倩 通訊員:王維超 編輯:徐夢倩 責編:楊潔

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